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2017/08/08

Rikaの「良い食事」で健やかきれい♡　＜12＞野菜　①野菜の選び方の基準は何ですか？

皆さんこんにちは。ヨガインストラクター＆ビューテイーライフコンシェルジュの Rika です。

先月のブログでは飲み物についてご紹介しました。今月は “野菜” についてご紹介したいと思います。

→「良い食事」で健やかきれいこれまでの記事・今後の記事

<12> 野菜

① 野菜の選び方の基準は何ですか？

. 皆さん野菜を選ぶ時、何を規準に選んでいますか？私が野菜を選ぶ時に基準にしているのは、 ① 農薬使用有無 ② 産地 ③ 鮮度 ④ 一度食べてみて美味しかったかどうかです。しかし、私の10年前を振り返るとこの基準はなかったです(笑) 無知だった頃の私の選び方は、①値段、②家から近いところで買えるものでした。今考えると、お恥ずかしながら何も考えていなかったな～と改めて感じます。昔から今の選び方に変化したのは、やはり自分自身の体に目を向けるようになったからです。ヨガを学び始め、体を動かして本当の意味で自分の体を知ったとき、そこにあったのは「何となく感じている不調」でした。何となく感じていることなので、昔は当たり前にその不調とお友達状態だったのです。しかし、本当はそうではなく、不調を手放すべきだったのです。そこに気づいてから私は変わりました！以前、ヨガインストラクターになったばかりの頃、お世話になっていたスタジオは野菜の販売をしていました。

. 仕入れの一部始終や今まで知らなかったことを知るきっかけとなったのです。今までは野菜の生産者さんが、どんな想いで野菜を作っていたのかも知らずに食べていましたが、生産者さんとお話しすることで知ることができました。そこでキーワードになっていたのが野菜を作る過程で使用されることもある“農薬”についてでした。次のブログでは、“農薬”について触れたいと思います。次回もお楽しみに！

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